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嵌入式蒸烤箱选购攻略

2020-07-03 16:54:32

蒸烤箱是目前比较新颖的家具厨卫电器,融合了“蒸”和“烤”两大功能。

嵌入式蒸烤箱是要与橱柜相连的,也就是安装进去之后,再换一个牌子的,怕是尺寸很难一样,所以这点需要注意。随着人们生活水平的提高,对家庭厨房用具的使用越来越重视,蒸烤二合一的蒸烤箱应运而生,并迅速在市场升温,那么用户在选购嵌入蒸烤机的时候需要注意哪些事项呢?

一、材质

(1)内腔材质304不锈钢,加热管较好的为碳素管、840S不锈钢材质和310S不锈钢材质(耐腐蚀,耐高温和抗蒸汽穿孔)。

(2)门板的蒸烤箱是双层防爆玻璃,嵌入式为三层防爆玻璃,隔热、防爆和防热气流失。

二、炉胆

目前市面的大部分蒸烤箱内胆有304不锈钢、铝和搪瓷的。

(1)大众采用304不锈钢的,它耐高温、抗氧化、抗腐蚀,加温的情况下可以很容易把油脂擦干净。

(2)使用的是铝制的内胆,容易在使用中释放出有害物质。

(3)新的内胆材质是用搪瓷制作的,与不锈钢不同的是它的清洗很方便,不会像不锈钢那么容易残留水渍和油渍。

三、蒸烤箱容量

(1)因为是家庭使用,如果只是偶尔做一些简单的甜品、烤些小肉串,买一台30L左右的蒸烤箱就够了。

(2)那如果你是个吃货或想要尝试各种风格烘焙,可以考虑容量大、模式多、简单易上手的嵌入式蒸烤箱。一般可达50L-60L,个别品牌型号的嵌入式蒸烤箱容量甚至达到了70L。

大容量蒸烤箱可以一次蒸烤众多的食材,当然,对于超大体积的食物,比如整块的羊排、整只鸡也能轻松放入进行烹饪,尤其适合家庭成员比较多或者周末聚餐时。

四、隔热性能

(1)烤箱一般工作时间比较长,其散发出来的热量相对比较大,对厨柜可能会造成一定的伤害,因此需要选排热比较好的。

(2)嵌入式蒸烤箱如果散热系统做得不好,蒸烤箱四周的橱柜很容易就被烫坏,甚至引发火灾。

(3)目前的嵌入式蒸烤箱都是前置式散热的,这样会把机器内的热空气排出去,给机器降温。此外,专业嵌入式蒸烤箱还要有智能延时散热系统,即在机器停止功能程序后,后面的风扇还是会自行运行一会,帮助蒸烤箱散热,保护机体,延长使用寿命

五、防干烧功能

(1)水箱水量不足时,会发出警鸣声,显示屏也会显示报警提示,保证烹饪安全。

(2)一把蒸烤机都会设置防干烧功能,当水箱水量没有的时候,机器会停止运转。

六、童锁:

防止因儿童玩耍时误操作而引起安全问题,或破坏正在烹饪的食物。


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